國(guó)家的懲罰手段只是對(duì)于已經(jīng)查出來(lái)的犯罪分子的，我們平時(shí)的生活中，還是應(yīng)該提高警惕，對(duì)于那些瓜果蔬菜，肉類蛋類，還是因?yàn)槎鄼z測(cè)一下的。

對(duì)于檢測(cè)食品安全檢測(cè)儀器你了解多少呢？根據(jù)檢測(cè)對(duì)象的不同，使用的儀器也是不同的。

1、食品安全檢測(cè)儀。這是一類綜合性檢測(cè)儀器，可以現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)非食用化學(xué)物質(zhì)，濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、重金屬殘留等等。涉及的食品種類也非常多，像蜂蜜、白酒、水產(chǎn)品等，都可以進(jìn)行檢測(cè)。

2、病害肉檢測(cè)儀。這種就很好理解了，我們國(guó)家大部分地區(qū)以豬肉為主，少數(shù)地區(qū)以牛羊肉和豬肉混合為主。所以病害肉一旦流入市場(chǎng)，引起的危害是非常大的，因此檢測(cè)成了必不可少的一道程序。

3、吊白塊檢測(cè)儀。吊白塊，又稱雕白粉，以福爾馬林結(jié)合亞硫酸氫鈉再還原制得，化學(xué)名稱為甲醛次硫酸氫鈉，呈白色塊狀或結(jié)晶性粉狀，無(wú)嗅或略有韭菜氣味；易溶于水，微溶于醇。常溫時(shí)較為穩(wěn)定，高溫下具有極強(qiáng)的還原性，有漂白作用。常被印染工業(yè)和還原劑，生產(chǎn)靛藍(lán)染料、還原染料等。但不得用作食品漂白添加劑，嚴(yán)禁入口。用作拔染劑吊白塊對(duì)于人體有害，因此這一類的檢測(cè)儀器專業(yè)指向性很強(qiáng)，就是針對(duì)吊白塊檢測(cè)的。

4、肉類水分檢測(cè)儀。判定是否為注水肉，設(shè)計(jì)精巧，單手便可操作，十分方便。

5、農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀。用于蔬果、茶葉、糧食、農(nóng)副產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留，用于生產(chǎn)基地和批發(fā)銷售市場(chǎng)的現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，還可以用于餐館、學(xué)校、食堂等的加工前安全速測(cè)等。

食品安全不光是從法律，從檢測(cè)儀器上，我們也能看出來(lái)，這些儀器沒(méi)有進(jìn)入到尋常老百姓家中，說(shuō)明我們的食品添加劑控制在了正常的范圍之內(nèi)，不需要我們老百姓買回家中再檢測(cè)，已經(jīng)從源頭遏制住了，相信我們應(yīng)該這輩子都不會(huì)把以上5種食品安全檢測(cè)儀買回去的，這些只存在于檢測(cè)部門就完全夠用了。它們銷量的下滑是我們社會(huì)進(jìn)步的表現(xiàn)。

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