在肉類制品中，亞硝酸鹽通常被作為發色劑限量使用，但是亞硝酸鹽具有很大的毒性，過量食用會引起急性中毒。所以食品中的亞硝酸鹽含量必須要重視起來。

　　人們可以通過亞硝酸鹽檢測儀了解食品中是否含有過量的亞硝酸鹽，提取食品中的亞硝酸鹽，與檢測試劑反應生成有色化合物，然后用亞硝酸鹽檢測器測定其吸光度。可以確定食品是否符合國家標準，還是有毒食品。

　　對于這點，云唐是專業的，云唐專業生產各類食品安全檢測儀器，遠銷海內外。

　　云唐亞硝酸鹽檢測儀好不好？

　　1、儀器具有品類多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，≥12個檢測通道，不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品項目；

　　2、采用USB2.0接口設計，方便數據的存貯和移動，并可隨時與計算機直接相連，并且可用計算機控制儀器。實現數據查詢、瀏覽、分析、統計、打印等；

　　3、一體化便攜式快檢設備，滿足現場及流動檢測使用需求，能夠在同一軟件下實現所有檢測項目的檢測，并可通過同一窗口直觀顯示檢測結果；

　　4、光源采用進口超高亮發光二極管，高精度、穩定性強、光源可控、可以關掉不使用的光源，功耗更低。

　　除了食品添加，自然界中也有亞硝酸鹽的存在，尤其是隔夜菜，容易產生亞硝酸鹽，危害健康，這點值得大家警惕。

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