4項目食品安全檢測儀使用說明書。食品安全形勢嚴峻，食品安全事故頻發，食品安全時刻牽動著人們的心，引起社會各界的廣泛關注。隨著可續技術的發展，食品科學檢測技術應用到食品生產、加工、運輸、銷售等各個環節，在確保食品產量及食品種類的基礎上，提升食品品質。然而由于食品的種類數量龐大，監管起來難度較大，這就需要快檢儀器的幫助來完成食品質量安全的初篩工作。食品安全多功能檢測儀是一款快檢儀器，對于食品安全檢測初篩發揮重要的作用。

4項目食品安全檢測儀使用說明書：

一、儀器安裝

1.請在環境溫度為10℃～30℃、相對濕度在≤70%條件下使用本儀器。

2.將儀器放置在穩固的操作臺上，操作臺應當是阻燃材料的，操作臺應至少能承受10kg的重力，儀器后面、右面及前面距離臺面邊緣至少10cm。

3.儀器放置的操作臺，保證室內空氣通風流暢。臺面上寬敞整潔，不應堆積其它物品，利于操作和維護儀器。

二、食品安全檢測（空白對照法）

1.按照試劑說明書的步驟配制樣品溶液；

2.選擇對應的項目；

3.將樣品溶液比色皿放入相應通道，點擊樣品名稱按鈕選擇【樣品名稱】，點擊檢測.注意檢測時間和對照溶液保持一致；

4點擊反應時間，設置對應的樣品反應時間

5.進度條完成后，顯示檢測結果。如需打印，點擊【打印】按鍵，點擊打印后，數據自動保存

6.連續測量其他樣品，重復2--5步驟。

三、膠體金卡檢測（比色、消線法）

1.按照按照金卡說明書調好溶液滴入金卡內；

2.選擇對應的項目；

3.填寫樣品名稱；

4.點擊單擊檢測儀器自動檢測；

5.進度條完成后，顯示檢測結果。如需打印，點擊【打印】按鍵，點擊打印后，數據自動保存

6.連續測量其他樣品，重復2--5步驟。

由于4項目食品安全檢測儀的檢測速率快、檢測成本低等特點，在市場、家庭、食堂餐廳等領域應用廣泛，食品安全多功能檢測儀的應用提升食品安全檢測的效率，擴大了食品檢測的范圍，對于更科學有效的管理食品安全市場發揮重要的作用。

4項目食品安全檢測儀的檢測項目包括農藥殘留、獸藥殘留、非法添加劑殘留、瘦肉精殘留、抗生素殘留等有毒有害物質，食品安全多功能檢測儀在食品加工貿易、食品生產廠家、工商質監部門等用于食品的快速篩選檢測。食品檢測工作主要是依據國家強制性標準判斷食品是否合格，限量成分是否超標及食品中是否含有違禁成分等問題，對于確保食品市場的安全運行有著積極的影響。

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