如今，食品安全已經成為一個全球性的大問題，衡量食品*基礎的是安全因素，沒有了安全，色香味和營養價值都失去了意義。這些年，中國一直致力于維護食品安全的事業中，不斷加強對食品安全的監督管理，較之以往，國內食品安全狀況有了明顯的改善，但是還需要繼續努力，接下來小編將從生產者、消費者、相關部門3個方面來說一下該如何減少我國的食品安全問題。

　　1.生產者

　　市場經濟很好地帶動了經濟的發展，但是也滋生了一批不法商販。有一些食品生產企業為了追求高利潤，罔顧法律，唯利是圖，不惜在食品中添加各種不允許添加的物質，生產假冒偽劣產品，嚴重危害到消費者的身體健康和權益。這就需要企業加強社會責任感了，對食品加工企業來說，名譽是非常重要的，必須嚴格按照食品標準生產、加工食品，每一個環節都要做好檢測，避免生產出問題產品。若是被出產品有問題，不但企業經營多年的名聲毀于一旦，還會受到法律的嚴懲。

　　2.消費者

　　現在有一部分消費者缺乏基本的食品安全知識，為了省錢而購買一些沒有安全食品標志的或是過期的食品，往往是“吃”出問題才后悔晚矣，讓違法商家有生存的空間。所以作為消費者，應該了解更多的食品安全知識，提高辨別食品的能力，遇到問題產品及時向有關部門反映。

　　3.相關部門

　　相關部門需要履行好市場監管的責任，加強對食品安全的檢測，加強源頭控制，嚴禁問題產品流向市場，嚴懲生產、銷售假冒偽劣食品的違法行為，健全食品安全標準和法律法規，制定切實可行的監管體制，從根源上保障食品安全。

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