隨著社會的進步，經濟的發展，生活水平的提高，人們對于食品已經不滿足于“吃得飽”了，而是將重點放在食品的口感、營養價值、品質安全方面了。近年來，突發性食品安全問題頻發，比如前段時間的“鎘大米”。這些事件無疑打擊了人們的消費信心，也對食品安全質量檢測的水平、方法和技術提出了質疑。食品安全問題關系著人類的生存和身體健康，因此，有關部門必須要加強食品安全檢測力度，引入和研究食品安全檢測新技術，擴大食品安全檢測范圍，保障食品安全，讓人們吃得放心。

　　食品安全檢測儀是食品安全檢測環節中需要用到的重要儀器。云唐食品安全檢測儀可檢測200多項目，包括食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、抗生素類殘留、激素類殘留、毒素類殘留、化學類殘留等。儀器使用一體式機箱的設計，攜帶方便，可以在現場快速定性定量檢測。主控芯片使用32位處理器，運轉速度更快、穩定性更強。儀器具有GPRS遠傳功能，可將檢測數據長傳至監管平臺，利用平臺進行數據監測和分析統計。

　　云唐食品安全檢測儀使用膠體金卡模塊檢測方式，可兼容市面上所有的膠體金卡，高靈敏度、高檢測精度、高重復性精度。不同的檢測通道可檢測不同的樣本，能通過同一窗口直觀顯示檢測結果。儀器內置品類多種類的樣品菜單庫，用戶可以直接在儀器選擇樣本名稱、檢測指標和送檢單位等信息，也可以直接編輯保存進數據庫。

　　食品安全問題是關心到民生的大事，需要檢測部門、執法部分的緊密協作，對食品生產、流通環節進行有效的管理，監督企業，規范食品生產行為，保障食品安全。

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