嘔吐毒素(vomitoxin)，是鐮刀菌屬(Fusarium)產生的一種B型單端孢霉烯族真菌毒素。廣泛存在于小麥、大麥和玉米等糧谷類食品中，是主要真菌性毒素污染物之一。

　　嘔吐毒素在自然界中污染非常廣泛，對人類及動物的健康構成了威脅，特別是對免疫功能具有明顯的影響，當人攝入了被嘔吐毒素污染的食物后，可引起免疫抑制或免疫刺激，導致厭食、嘔吐、腹瀉、發燒、反應遲鈍等急性中毒癥狀，嚴重時損害造血系統造成死亡。

　　我國標準中規定了谷物及谷物制品中(包括玉米、玉米面、大麥、小麥、麥片和小麥粉)嘔吐毒素的限量標準。對于嘔吐毒素的檢測斱法，實驗室斱法，前處理步驟繁瑣，分析時間長，實驗成本高，效率低，難以在糧食加工品質量監管與質量控制中廣泛使用，因此需要一種準確、快速、簡便的檢測糧食加工品中嘔吐毒素的快速檢測方法。

　　商品化的用于檢測糧食加工品中嘔吐毒素的快檢產品檢測時間短、對儀器設備要求不高、檢測成本低、對操作人員技術要求較低、可直接在生產或銷售現場出具檢測結果，適合推廣使用，提高了嘔吐毒素的質量控制與監管效率。

　　風途FT-ZJ真菌毒素檢測儀應用競爭抑制熒光免疫層析的原理，能夠快速定量檢測糧食、飼料、谷物、食用油、調味品等食品中黃曲霉毒素、T2毒素、嘔吐毒素、赭曲霉毒素、伏馬毒素、玉米赤霉烯酮含量。該儀器適用于糧油監測中心、糧油飼料生產加工、食品加工貿易、畜禽養殖戶自查、工商質監部門用于市場快速篩查等。

　　【技術參數】

　　1、屏幕：7寸高清觸控屏

　　2、準確度：CV值≤1%

　　3、檢測通道：單通道定量檢測結果

　　4、前處理:≤15分鐘

　　5、檢測時間:≤10s

　　6、檢測結果報告：可準確報告出被測物質的濃度、檢測單位、被檢查單位、檢驗員、檢測時間；可在觸摸屏上顯示，可通過儀器內置打印機輸出

　　7、連接方式：USB接口，串口，網口

　　8、數據傳輸：USB以及網口

　　9、LED光源波長：365nm/610nm

　　10自帶6通道恒溫孵育模塊

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