作為一個(gè)90后，小編記得農(nóng)藥殘留超標(biāo)*嚴(yán)重的時(shí)期應(yīng)當(dāng)是小學(xué)時(shí)代，那時(shí)人們對(duì)此非常驚恐，對(duì)中國(guó)的食品非常不信任，甚至有人在買菜的售后專門挑選有蟲眼的蔬菜。

　　現(xiàn)在食物安全形勢(shì)越來(lái)越好。但是在果蔬等農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程中很難避免運(yùn)用農(nóng)藥殺蟲，那么如何保證上市后的果蔬安全，農(nóng)藥殘留不超支呢？其實(shí)并不雜亂，專業(yè)的農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀可以快速檢測(cè)并確定果蔬的安全性。

　　隨著現(xiàn)代生活水平的提高，水果和蔬菜在人們?nèi)粘ｏ嬍持械谋壤絹?lái)越大。可以說(shuō)一日三餐是分不開(kāi)的。雖然現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提倡減少藥物和控制害蟲，但由于根本條件的限制，仍然沒(méi)有辦法完全放棄使用農(nóng)藥進(jìn)行害蟲控制。一般來(lái)說(shuō)，農(nóng)藥殘留主要受多種因素影響，如品種、劑型、噴灑次數(shù)、噴灑方法、噴灑時(shí)間、氣候條件、品種和施用位置等。它們的殘留度也不同。農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留污染農(nóng)作物。只有對(duì)殘留物進(jìn)行全面檢查，農(nóng)產(chǎn)品的組織或果實(shí)才能符合規(guī)格，保護(hù)人民健康。因此，為了保證果蔬的質(zhì)量和安全，有必要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)這些農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的檢測(cè)。

　　在果蔬農(nóng)藥殘留檢測(cè)中，農(nóng)殘速測(cè)儀發(fā)揮了其技術(shù)作用。農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀采用酶抑制率比色法，快速準(zhǔn)確地檢測(cè)果蔬等農(nóng)林產(chǎn)品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的含量。該儀器將檢測(cè)時(shí)間從40-60分鐘縮短到5-10分鐘，只需簡(jiǎn)單添加一滴檢測(cè)液就能快速檢測(cè)出食品中的農(nóng)藥殘留，從而保證了“舌尖上的安全”。這些優(yōu)勢(shì)決定了該儀器可以廣泛推廣使用，可以廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等果蔬生產(chǎn)銷售的主要場(chǎng)所，充分保障各類果蔬等農(nóng)產(chǎn)品的安全。

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