用獸藥殘留檢測儀把控好“餐桌上的安全”
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一直以來,動物源食品的獸藥殘留超標問題都受到全球的關注。一些養殖戶為了抑制動物疾病,違規使用獸藥產品,包括但不限于使用違禁藥物,導致獸殘超標、抗生素濫用等問題。因此,需要加強獸藥殘留監管,利用獸藥殘留分析儀把控好“餐桌上的安全”。
近期又有一些城市通報獸藥殘留超標的食品。據悉,江蘇通報4批次獸藥殘留超標問題,包括湖蝦、河蝦,被檢測出呋喃西林代謝物和恩諾沙星。據了解,呋喃西林是食品動物中禁止使用的藥品。獸藥殘留可分為抗生素、激素、磺胺類以及其他藥物,不合理使用容易出現超標問題。
隨著畜禽、水產品等水產養殖業的快速發展,以及消費者對動物源性食品需求的不斷增加,一些農民對氯霉素等獸藥抗生素殘留缺乏認識,或者盲目追求經濟效益,濫用獸藥,導致動物源性食品中氯霉素殘留。這不僅對人類健康構成直接威脅,而且對畜牧業和水產養殖業的發展也有一定影響。
據專業人士介紹,獸藥殘留檢測儀器有很多,常用的是獸藥殘留檢測儀,該檢測儀配有光纖檢測結構和校準通道,可以實時監控每次檢測的有效性,保證獸藥殘留檢測的準確性和正確性。酶聯免疫吸附試驗(ELISA)應與酶聯免疫試劑盒結合使用,讀取和分析其實驗結果,具有操作方便、靈敏度高的優點,在食品中獸藥殘留檢測中具有廣闊的應用前景。
風途科技獸藥殘留檢測儀FT-SY96,全屏顯示96孔整板數據,測量模式:單波長檢測,雙波長檢測,兩點法,動力學法,酶抑制率,終點法、速率法。
計算方式:吸光度、CUTOFF閾值、單點定標、折線回歸、多點百分比、對數回歸、線性回歸、對數曲線、指數曲線、冪曲線、百分比吸光度、列減法等及其組合算法。
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