8月11日，安徽公布第30期食品安全抽檢信息，此次共抽查了814批次樣本，其中有7批次樣本不合格，來看看是哪些食品不合格吧。

　　1.安慶桐城市范崗鎮生活購物中心銷售的、標稱安徽巧派食品有限公司（安慶）生產的優π無添加蔗糖蛋糕，菌落總數不合格；

　　2.江蘇蘇果超市有限公司宿州分公司銷售的、標稱安徽臻鮮食品有限公司委托安徽至誠和信食品科技有限公司生產的鮮汁草雞（醬鹵肉制品），菌落總數不合格；

　　3.合肥市長豐縣吳山鎮世紀華聯超市銷售的、標稱合肥順心食品廠生產的精品步步糕，過氧化值（以脂肪計）不合格；

　　4.合肥廬陽區超莉百貨超市銷售的、標稱合肥鳳良食品廠生產的南瓜吐司，過氧化值（以脂肪計）不合格；

　　5.淮北市濉溪縣城南義東蔬菜批發部銷售的芹菜檢出克百威不符合食品安全國家標準；

　　6.合肥市肥東縣世紀華聯超市包敏加盟店銷售的生姜檢出吡蟲啉不符合食品安全國家標準；

　　7.蚌埠市華運商貿有限公司通成紫都店銷售的韭菜檢出啶蟲脒不符合食品安全國家標準。

　　●菌落總數是指示性微生物指標，反應食品在加工過程中是否衛生。根據國家食品安全標準GB 2726-2016，熟肉制品（發酵肉制品類除外）中菌落總數應符合n=5,c=2,m=104CFU/g,M=105CFU/g的要求；根據《GB 7099-2015 食品安全國家標準 糕點、面包》，糕點中菌落總數應符合n=5;c=2;m=104CFU/g，M=105CFU/g的要求。

　　風途科技ATP熒光檢測儀采用生物化學反應方法檢測ATP含量，用于判斷衛生狀況。

　　●過氧化值這一指標主要反映食品中油脂是否氧化變質。根據《GB 7099-2015 食品安全國家標準 糕點、面包》，糕點中過氧化值（以脂肪計）的**限量值為0.25g/100g。

　　風途科技酸價過氧化值檢測儀FT-SG12能夠快速檢測食用植物油、食用豬油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸價、過氧化值含量。

　　●依據《食品安全國家標準 食品中農藥**殘留限量》，克百威在芹菜中的**殘留限量值為0.02mg/kg；吡蟲啉在根莖類蔬菜（胡蘿卜除外）中的**殘留限量值為0.5mg/kg；啶蟲脒在鱗莖類蔬菜（蔥除外）中的**殘留限量值為0.02mg/kg。

　　風途科技多通道農藥殘留檢測儀FT-NC系列依據國家標準方法（GB/T5009.199-2003）以及世界衛生組織WHO、世界糧農組織FAO殘留農藥檢測標準、世界環境保護局EPA參照攝入量等要求來設計。采用酶抑制率比色法對水果、蔬菜等農林產品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥含量進行快速準確的檢測。  

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