現在，食品界掀起了“手工制作”的風潮，不管是紅糖、巧克力，還是吐司、面條，我們經常吃的食物似乎一夜之間都打上了“手工制作”的標簽。看似遠離了食品添加劑，就更健康似的。

就連花生油都推出了“土榨版”，無添加，不摻假，這些宣傳口號打得響亮。然而真的健康嗎？

我記得曾經有一對夫妻在網上出售未經過安全檢測的土榨油而被罰很多消費者迷信土榨油健康，但是不巧，沒有經過工業化處理的土榨油實則危機四伏。食用油在制作過程中會產生苯并芘、丁二烯等致癌物，甚至黃曲霉毒素嚴重超標，這也是個致癌大戶，未經過專業處理，土榨油很難保證食品質量安全。

所以啊，千萬不要覺得土榨油、自制油就是好的，背后的道道可不少咧。

真菌毒素快速檢測儀FT-ZJ是我們推出的用于檢測糧食、飼料、谷物、食用油、調味品等食品中黃曲霉毒素、T2毒素、嘔吐毒素、赭曲霉毒素、伏馬毒素、玉米赤霉烯酮等的儀器，檢測快，適合現場檢測。

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