“鮮吉多”生抽防腐劑使用不合格，還有這些產品
發布者：admin 2024-10-22
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*近，浙江省公布食品抽檢信息，發現一批次“鮮吉多”鮮味生抽樣品，防腐劑混合使用時各自用量占其**使用量的比例之和為1.47，超過國家允許數值。防腐劑是為了保持食品原有品質和營養價值為目的的食品添加劑，它能抑制微生物的生長繁殖，防止食品腐敗變質從而延長保質期。
在《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定了同一功能的防腐劑在混合使用時，各自用量占其**使用量的比例之和不應超過1。
無**偶，近期重慶市檢測的鳳將軍山椒鳳爪，防腐劑混合使用時各自用量占其**使用量的比例之和為1.28，同樣不符合食品安全國家標準規定。還有，江蘇省發現的閩龍興食品廠生產的半切吐司面包，防腐劑混合使用時各自用量占其**使用量的比例之和檢驗值為1.48，不合規定。
防腐劑的合理使用沒有任何危害，而且可以防止食品產生致病菌。但如果防腐劑使用不當，長期過量攝入會影響人體新陳代謝的平衡，對消費者的身體健康造成一定損害。
