食品安全檢測儀樣品預處理對試劑的要求

1、注意盛裝容器可以選用玻璃和塑料材質的，不能使用金屬材質的；

2、配制試劑所用的水應為蒸餾水或去離子水；

3、液體溶液稀釋或按比例配制時注意算好對應的體積數

4、稀釋濃酸類試劑時要注意先加水后加試劑；

5、溶解固體藥品時要注意攪拌均勻，使固體藥品充分溶解，防止液體濺出或污染；

6、需要分步驟溶解配制的試劑要嚴格按照說明書中要求進行配制；

7、試劑配制好之后要密封好保存；

8、配制好的試劑建議一周更新一次，如將試劑放冰箱冷藏保存，使用時注意搖勻。

食品安全檢測實驗室由于檢測項目為食品，所以要求比較嚴格，在選址、建造、規劃、裝飾、器具擺放上都有嚴格的要求，同時為保障其安全，還要注意以下幾點：

1.為保證實驗室的安全運營，便于清潔、消毒和維護提供足夠的空間。

2.實驗室墻壁、天花板、地面等應易清潔、防滲漏并耐化學品和消毒劑的腐蝕，地板防滑。

3.實驗臺面應防水，無滲漏，易于清潔和消毒，并可耐消毒劑、酸、堿、有機溶劑和中等熱度的作用。

4.配備專用于食品檢驗活動所需的冷藏和冷凍、保溫加熱、干燥消毒、數據處理與分析、信息傳輸設備等工作條件。

5.工作環境應當滿足檢驗方法、儀器設備正常運轉、技術檔案貯存、樣品制備和貯存、防止交叉污染、保證人身健康和環境保護等要求。

6.實驗區應當與非實驗區分離。對互有影響的相鄰區域應當有效隔離，明示需要控制的區域范圍。

7.在實驗室工作區外應有存放外衣和私人物品的設施，設有供長期使用的存儲空間。

8.實驗室器具應堅實耐用，在實驗室中有足夠的儲存空間、清潔空間，擺放常用物品的空間。

9.實驗室門窗要完好，門上**有可視窗，并達到適當的防火等級，**能自動關閉。

10.檢測過程建立檢驗過程記錄，對檢驗結果進行分析，對設備使用情況進行登記，確保設備正常使用，用完后放回原處。

11.動儀器與靜儀器分開：精密儀器（如天平、比色計、酸度計等）應必須與震動儀器（如震蕩器、攪拌器等）。 

12.常溫與熱源設備分開：熱源儀器（如恒溫干燥箱、水浴鍋、電爐等）必須與其它一切設備分開，不然會影響其它設備的正常使用。 

13.危險化學用品（易燃、易爆、易腐蝕、劇毒等），根據本品特點選擇放置條件，避免接觸易敏外界條件。

14.外來人員未經允許不得私自進入食品檢測實驗室。

15.靠近實驗室的位置建議配備滅火器或其他清除污染的工作。

16.有完好的機械通風系統，以便空氣流動，門窗能足夠打開。

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