食品分析儀器在土榨油中的檢測
發布者：admin 2024-10-23
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在我國一些地區，尤其是偏遠的農村，還流傳著土榨油作坊。一些人倒也覺得土榨油更健康，還特地買來炒菜吃。有一些人甚至干脆自己買了小型家用榨油機用來榨油。
很多人覺得這種自己做的、沒有經過現代工業手段處理的“自制品”更安全、健康，事實是這樣嗎？小編之前看過一篇新聞報道，一家子喝了自釀的葡萄酒而中毒被送進ICU。這和土榨油是一樣的。
土榨油被稱為“原油”，這里含有很多雜質，比如膠質（磷脂、蛋白質、糖類）、游離脂肪酸等，或者還有重金屬、農藥殘留等。在家自制不能有效去除這些雜志，未經處理就食用會導致中毒，有很大的安全隱患。
目前市場上的土榨油大部分都是散裝的，沒有標示生產廠家，無生產日期、保質期、食用油名稱、成分及QS標識等，就是“三無產品”，這樣沒有安全保障的產品你會買嗎？如果發生食品安全事故，還不能追溯源頭。
土榨油沒有經過提煉，雜質很多，而且可能含有有毒物質，不能直接食用，具有很大的安全風險，希望大家保持警惕。
食品分析儀器FT-G2400可用于土榨油的檢測，檢測項目多達200，包括非食用化學物質、濫用食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養強化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學類殘留等。新一代高速熱敏打印機，檢測完成可自動打印或批量打印檢測報告和二維碼。
