近些年來，由于食品安全問題頻發，食品安全問題越來越得到人們的關注，尤其在重大活動時，食品安全更需要重視。為確保重大餐飲服務中的食品安全，食品快檢技術便成為*有效的方法之一。

　　雖然食品快檢技術有一些不足，但其具有的方便快捷、成本低、對人員要求不高等優點也不容忽視，目前國家食品藥品監督管理總局已明確將食品安全快速檢測技術作為食品安全檢測的重要手段，因此快檢技術具有十分廣闊的應用前景。未來還需在發展的同時，彌補其中的不足，讓食品快檢技術應用的范圍更廣。

　　云唐是多功能食品安全檢測儀YT-G1800的生產廠家，該儀器目前應用于食藥監局、衛生部門、高教院校、科研院所、農業部門、養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、檢驗檢疫部門等單位。其可檢測食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、抗生素類殘留、激素類殘留、毒素類殘留、化學類殘留等200多項目。帶有監管平臺，可將檢測數據上傳到監管平臺。

　　18個檢測通道，每個通道均配置410、520、590、630nm波長光源，所有檢測項目可實現所有通道同時檢測。

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