現(xiàn)在，合成色素在食品加工業(yè)中的應(yīng)用十分廣泛，目前我國允許使用的合成色素有莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃和靛藍(lán)。有一些食品，比如果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、紅綠絲、罐頭以及糕點(diǎn)都會(huì)用到這些人工合成像素，這些色素提高了食品的顏值，也影響到了食品的銷量。但是，這些色素不能用于肉類及其加工品(包括內(nèi)臟加工品)、魚類及其加工品、水果及其制品(包括果汁、果脯、果醬、果子凍和釀造果酒)、調(diào)味品、嬰幼兒食品、餅干等。在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中，一些商家為了謀利，不惜在一些肉類等不允許添加色素的食品中添加合成色素，那么我們?cè)撊绾伟l(fā)現(xiàn)這些“違規(guī)”的產(chǎn)品呢?除了依靠經(jīng)驗(yàn)判斷，我們還能通過專業(yè)的儀器檢測食品中是否含有人工合成色素。

　　云唐生產(chǎn)的色素檢測儀可快速定量檢測食品中人工合成色素檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、誘惑紅、亮藍(lán)的含量。儀器具有**、智能化的操作系統(tǒng)，它內(nèi)置安卓智能操作系統(tǒng)，具有開機(jī)自檢、調(diào)零、自動(dòng)檢測重復(fù)性的功能。儀器使用新一代嵌入式熱敏打印機(jī)，手動(dòng)打印、自動(dòng)打印都可以，檢測完成還能夠自動(dòng)打印檢測報(bào)告和二維碼，操作簡單方便。

　　儀器的光源使用進(jìn)口超高亮發(fā)光二極管，穩(wěn)定性更強(qiáng)、精度更高、功耗更低。除此之外，儀器具有多品類多種類樣品菜單庫，使用者可以靈活選擇檢測樣品，也可以在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測指標(biāo)、送檢單位等信息并保存進(jìn)樣品數(shù)據(jù)庫。

　　合成色素檢測儀技術(shù)參數(shù)：

　　☆精度誤差：±3%

　　☆線性誤差：±5‰

　　☆穩(wěn) 定 性： ±0.001A/hr

　　☆波長準(zhǔn)確度：<2.0nm

　　☆透射比重復(fù)性：±1%

　　☆合成色素檢測儀測定下限：1.0mg/kg(檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、誘惑紅)0.2 mg/kg(亮藍(lán))

　　☆測定范圍1.0～80.0mg/kg(檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、誘惑紅)0.20～20.0 mg/kg(亮藍(lán))

　　☆數(shù)據(jù)儲(chǔ)存80.00條

　　☆比色皿：10×10mm標(biāo)準(zhǔn)樣品池

　　☆外觀尺寸：415X310X150(mm)

　　☆重量：3.6kg

　　云唐生產(chǎn)的色素檢測儀帶有監(jiān)管平臺(tái)數(shù)據(jù)，檢測結(jié)果可以直接傳到食品安全監(jiān)管平臺(tái)，方便進(jìn)行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理，檢測區(qū)域食品安全長短期動(dòng)態(tài)，從而達(dá)到食品安全問題的預(yù)估、預(yù)警。

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