碗筷上的細(xì)菌如何檢測(cè)?試試ATP熒光檢測(cè)儀!
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碗筷上的細(xì)菌如何檢測(cè)?試試ATP熒光檢測(cè)儀!
我國(guó)沒(méi)有分餐吃飯的習(xí)慣,就算你想分餐,多半也會(huì)被人說(shuō)閑話。
“矯情!”
“咋的,嫌棄我們臟??!”
“真不搭伙!”
想想就頭大。
國(guó)人吃飯都在一個(gè)碗里撈,很容易出現(xiàn)交叉感染。
幽門(mén)螺旋桿菌是一種致病菌,可以導(dǎo)致很多慢性胃病,感染率高達(dá)59%左右,共餐很容易感染幽門(mén)螺旋桿菌。
如果不知道自己是否感染了幽門(mén)螺旋桿菌,可以去醫(yī)院檢查一下,如果感染了就不要與人共餐了,而且飯后碗筷要嚴(yán)格消毒,注意口腔清潔,3個(gè)月更換一次牙刷。
很多有人給碗筷消毒,根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,對(duì)洗干凈但是沒(méi)有消毒的碗筷進(jìn)行檢測(cè),一只碗上就有300多個(gè)細(xì)菌,一只筷子上就有170多個(gè)細(xì)菌,而公用的碗筷勺子等餐具細(xì)菌數(shù)量只會(huì)更多!
還有洗碗布,根據(jù)相關(guān)研究發(fā)現(xiàn),廚房細(xì)菌*多的地方之一就是洗碗布,洗碗布上的細(xì)菌是會(huì)積累的!
所以說(shuō),一定要做好餐具日常的清潔消毒!
問(wèn)題來(lái)了,如何檢測(cè)碗筷上的細(xì)菌數(shù)?
可以試試ATP熒光檢測(cè)儀FT-ATP。
基于**“熒光素酶—熒光素體系”**原理,檢測(cè)ATP含量,間接得知大體的細(xì)菌量,注意此以為只能定量不能定性,也就是說(shuō)你只能通過(guò)該儀器得知細(xì)菌的大體數(shù)量,而不能得知是哪類細(xì)菌。
雖然不能具體測(cè)量,但是看在它比較便宜的份上就原諒它了。
該儀器屬于快檢儀器,速度快是其優(yōu)勢(shì),十幾秒就能得到結(jié)果。前處理需要用試子采樣,試子要低溫保存,溫度高了就會(huì)影響精度,不能使用。
此儀器具有科學(xué)依據(jù),目前應(yīng)用廣泛,是應(yīng)用*廣的食品快檢儀器之一。
網(wǎng)址:http://shhumi.com
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