12批樣本不合格,食品企業(yè)該如何承擔責任?
如果您正在尋找相關(guān)產(chǎn)品或有其他任何問題,可隨時撥打公司服務熱線,或點擊下方按鈕與我們在線交流!
*近,有關(guān)部門組織了一次食品安全監(jiān)督抽檢活動。此次共抽檢了301批次樣本,發(fā)現(xiàn)12批樣本不合格。
其中1批次來自甘肅蘭州的熏醋菌落總數(shù)不合格。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標,需要明確的是,其不等同于致病菌指標,能反映食品在生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生狀況。也就是說,菌落總數(shù)超標的食品不一定會致病,但是會加速食品的腐敗變質(zhì),有潛在的威脅。
還有6批次雞蛋存在獸藥殘留超標問題。分別是1批次雞蛋恩諾沙星超標、2批次蜂蜜呋喃西林代謝物超標、1批次雞蛋氟苯尼考超標、2批次泥鰍恩諾沙星超標。
恩諾沙星、呋喃西林、氟苯尼考都是抗菌藥,用于治療動物疾病,但是需要按照相關(guān)的標準來使用。而且呋喃西林是食品動物中禁止使用的藥品。
還有2批次樣本存在重金屬污染問題,均是鉛超標。鉛是重金屬元素污染物,長期食用鉛含量超標的食品可能會損壞人體的血液系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng),對兒童生長和智力發(fā)育影響尤其大。
還有3批次樣本食品添加劑超限量使用。
硫酸鋁鉀(又名鉀明礬)、硫酸鋁銨(又名銨明礬)這兩種都是含鋁的食品添加劑,可以用于膨松劑、穩(wěn)定劑使用,但是使用之后會出現(xiàn)鋁殘留。長期食用鋁超標的食品會影響智力發(fā)育,導致學習記憶能力下降。二氧化硫也是食品行業(yè)經(jīng)常使用的漂白劑和防腐劑,少量的二氧化硫不會產(chǎn)生危害,但是過量食用會刺激胃腸道,引起惡心、嘔吐等問題。
食品企業(yè)有生產(chǎn)健康安全食品的責任,發(fā)現(xiàn)存在的問題就要迎接處罰,所以食品企業(yè)還是有必要自我檢查的。
圖片來自pixabay,基于CC0協(xié)議
網(wǎng)址:http://shhumi.com
*新動態(tài)
相關(guān)文章
- 公安食藥環(huán)快檢實驗室檢測設備概述
- 公安食藥環(huán)快檢實驗室建設及裝備
- 公安食藥環(huán)快檢實驗室設備的多角度描述
- 藥環(huán)偵快檢裝備一覽表及快檢實驗室建設解決方案
- 檢察院公益訴訟快速檢測實驗室:保障公眾利益的前線
- 云唐智能食品安全檢測儀的售后服務包括哪些內(nèi)容
- 食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘獸殘綜合檢測儀
- 食材供應商檢測儀器
- 食品檢測儀市場口碑如何
- 食品檢測儀性價比如何
- 食品檢測儀操作便捷性如何
- 食品檢測儀精度與穩(wěn)定性如何
- 食品檢測儀品牌大比拼
- 高智能食品安全檢測儀的成本和價格如何控制
- 食品檢測儀的法規(guī)和標準如何完善?