代糖代餐與健康難以畫(huà)等號(hào)。市消協(xié)發(fā)布的《后疫情時(shí)代食品安全消費(fèi)調(diào)查報(bào)告》無(wú)疑給代餐代糖熱潑了一盆冷水。

　　市消協(xié)指出，不少人愛(ài)吃甜食又怕胖，想減肥又不想運(yùn)動(dòng)。這讓部分商家看到了商機(jī)，各種打著“代糖”“代餐”旗號(hào)的網(wǎng)紅食品不斷涌現(xiàn)。事實(shí)上，長(zhǎng)期食用代糖代餐食品并不健康，人工甜味劑會(huì)擾亂腸道菌群引發(fā)消化腺體的錯(cuò)亂，長(zhǎng)期只吃代餐食品會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡，對(duì)身體造成損害。況且，市面上不少代糖代餐食品出自“三無(wú)廠家”，其加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)使食品安全很難得到保障。

　　主打低碳水健康管理的野獸生活品牌方負(fù)責(zé)人告訴北京商報(bào)記者，現(xiàn)在流行的代糖，分為人工合成的甜味劑和天然萃取的代糖類(lèi)甜味劑。我們常見(jiàn)的阿斯巴甜等甜味劑屬于人工合成甜味劑，如果長(zhǎng)期食用，對(duì)于腸道菌群是有一定影響的。正規(guī)代餐類(lèi)品牌一般會(huì)選用甜菊糖苷、赤蘚糖醇這類(lèi)天然成分，對(duì)于腸道其實(shí)是有益處的。“但總的來(lái)說(shuō)，我們也不建議大家長(zhǎng)期一日三餐都選擇代餐。”

　　中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所博士、副研究員徐維盛表示，“對(duì)于健康的成年人，我個(gè)人不建議選擇這類(lèi)代餐食品，完全可以通過(guò)正常的膳食、合理的飲食來(lái)達(dá)到健康的狀態(tài)。對(duì)于一些無(wú)法通過(guò)正常膳食攝入來(lái)攝取營(yíng)養(yǎng)的人群來(lái)說(shuō)，選擇代餐類(lèi)食品是一種合理的方式。目前整個(gè)行業(yè)中規(guī)范性問(wèn)題可能有所欠缺，雖然在保證安全性基礎(chǔ)之上，消費(fèi)者的合理選擇也和其自身的營(yíng)養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)相關(guān)，但也不建議長(zhǎng)期食用這類(lèi)食物”。

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