對于農業來說，農業是防治病蟲害的關鍵，但是很多情況下會出現農藥殘留的問題。在噴灑農藥后的一段時間內，蔬菜上仍然有一部分農藥沒有被降解、分解，依舊殘留在蔬菜表面。這些殘留的農藥能通過水分、大氣和農作物進入到人體內，將會對人的飲食健康造成嚴重的不良影響。因此，需要對農藥殘留開展防治工作。如果能夠利用一些對應的農殘檢測技術，就可以及時發現農殘含量多的蔬菜，更好地保障食品安全。例如農殘檢測儀在蔬菜農藥殘留檢測中的應用，這就是一種很好的農殘防治措施。

　　云唐農殘檢測儀是按照酶抑制原理和國家標準方法中的紙片法為基礎進行設計的，能在短時間內測定農產品中的有機磷和氨基甲酸酯類農藥的濃度。將乙酰膽堿酯酶和丁酰膽堿酯酶試劑固化在檢測用的卡片上，乙酰膽堿酯酶在水解下會發生化學反應，農藥中的有機磷和氨基甲酸酯會對這個化學反應起到抑制作用，使得化學反應過程會出現一些變化，通過觀察這種變化過程，儀器就可以完成對農產品中農殘的檢測。

　　這種快速檢測農殘的技術與常規的檢查技術相比，具有更高的準確度，使用更加靈活。云唐農殘檢測儀是為了滿足現場快檢的需求發明的，儀器設計了6-24個通道，能夠一次性檢測6-24個樣本，這樣設計檢測效率會更快，也節省了試劑的使用量。操作界面也比較人性化，可觸屏，還有蔬菜庫，里面有100多種蔬菜的名稱，不用手動輸入，直接按需添加蔬菜名稱就可以了。為了保持高速的運轉速度，云唐使用了多核處理器，主頻達到了1.88GHZ，穩定性更強。

　　云唐農殘檢測儀具有GPRS遠傳功能，可以在機器內部插入手機卡，快速將數據上傳至電腦和監管平臺，實現數據的查詢、瀏覽、共享、分析、統計和打印。打印機使用串口5v打印，手動打印或是自動打印都行，打印項目包括檢測人姓名、機構、檢測時間、樣品名稱、吸光度差值、檢測結果。另外，儀器具有開機自檢功能，開機調零，能自動檢測重復性。

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