在正常情況下，理化檢驗方法一般在兩個小時內能夠出結果的即可視為快速方法；而微生物檢驗方法與常規方法相比，能夠縮短1/2或1/3時間出具具有判斷性意義結果的方法即可視為快速方法，快速檢測技術也包括樣品制備在內，可以在很短的時間內得出檢測的*終結果，省時又省力。

　　現場檢測專用儀器可以現場直讀檢測結果，比如獸藥殘留檢測儀、農藥殘留檢測儀、ATP熒光檢測儀等。

　　在有關的安全監督部門中，在日常工作中，會遇到一些突發狀況，都是難以避免的。事情發生以后，安全監督部門需要及時拿出解決方案來應急，并且要注意現場不能被破壞，剩余的那些原料與成本對今后的調查工作都是很有幫助的，可以提供足夠的線索，而現場快檢便于快速地排查，在不破壞樣本的情況下找出真正的原因。

　　云唐是食品快檢設備廠家，YT-G2400多功能食品安全檢測儀是檢測項目多達200的食品快檢儀器，包含有毒有害物質、食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、真菌毒素類殘留。儀器一體化機身設計，攜帶方便，流動檢測非常方便，檢測結果直接傳至食品安全監管平臺。24通道，四波長冷光源。

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